甘太くんは焼き芋でも人気の紅はるかを40日以上かけて高糖度熟成させたものです。 焼き芋にした時に糖度が40度以上と本当に甘くて美味しいお芋ですよ！ ※市販のあんこと同じくらいの糖度らしいです！ 200度前後でじっくり焼くのが美味しく食べるためのポイントです^_^ 焼き立ても美味しいですが冷めても固くないのも嬉しいところです^_^ 焼き芋として食べるのもおすすめですがスイートポテトやプリンにしても本当においしいです！